Lunes, 21 de Febrero de 2011 23:32 El 19. Valeria Imhof
El cooperativismo impulsado por el General Augusto C. Sandino basado en la solidaridad y el bien común ha traído grandes beneficios a las cooperativas de café del norte de Nicaragua y ha sido la clave para que estos productores del grano de oro hayan progresado económicamente.
Desde la conformación de la Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte (Cecocafen R.L) en 1997 han logrado la construcción de una planta procesadora, la creación de su propia marca y la exportación a mercados de Europa, Estados Unidos y Venezuela.“Un productor solo no hubiera podido alcanzar esos logros por eso una de las misiones de Cecocafen es procesar el café de sus asociados de forma cooperada porque antes sólo era posible en las grandes compañías o productores de grandes volúmenes”, señaló Uriel Chavarría, responsable de control de calidad.Cecocafen inició con siete pequeños productores de café y actualmente cuenta con 10 cooperativas de base y dos Uniones de Cooperativas (UCA’s), aglutinando a un total de 2,637 productores y productoras, de los cuales 709 son mujeres y 1,928 son hombres.Chavarría dijo que en los años 90 el sector cooperativo quedó desprotegido incluso a punto de desaparecer por lo tanto debieron buscar la manera de salir adelante.“En 1997 cuando la crisis mundial del café se acentuó vimos que la única manera para poder subsistir y sacar adelante la producción era unirnos en una central de cooperativas”, indicó.Manifestó que también debieron luchar contra los altos intereses del financiamiento y las ansias de las compañías transnacionales de acaparar el café de los pequeños productores.“El cooperativismo fue como una enseñanza para nosotros porque enfrentando esas acciones del neoliberalismo a nivel mundial hubo una respuesta de los productores y campesinos”, subrayó.Indicó que con el esfuerzo, la eficiencia y la organización alcanzaron grandes objetivos como la exportación del grano de oro a precios internacionales.“Cada contenedor que estamos exportando actualmente tiene 418 quintales de café oro procesado equivalente a entre diez y quince pequeños productores. Antes esto era un sueño para nosotros sin embargo trabajando de forma organizada logramos esa meta”, expresó.El modelo del comercio justoChavarría destacó que el modelo de comercio justo implementado por el Gobierno Sandinista en estos últimos cuatro años ha sido de gran beneficio para las cooperativas.“Nosotros estamos ahora dentro del ALBA por el cual tenemos la oportunidad de colocar parte de nuestro café, tenemos el Banco Produzcamos que nos trae mejores condiciones para el financiamiento, hay un esfuerzo en la reparación y rehabilitación de caminos productivos y eso abarata grandemente los costos y facilita más el proceso productivo”.“A esos logros tenemos que adicionar la gratuidad de la salud y de la educación porque eso hace que las familias no tengan que estar invirtiendo en lo que genera el café para sufragar esos costos”, indicó.Cecocafen da empleos temporales a 380 personas, se ha convertido en el tercer exportador de café a nivel nacional y ha participado del concurso de la tasa de le excelencia convirtiéndose en un ejemplo de que bajo un modelo justo y solidario es posible alcanzar grandes metas.Además ha logrado incursionar en el mercado con una marca de café de gran calidad. “El café está en el mercado nacional y ha tenido muy buena demanda porque representa el sabor de nuestro pueblo”, dijo Yenkynael Castillo, encargado de ventas.
Desde la conformación de la Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte (Cecocafen R.L) en 1997 han logrado la construcción de una planta procesadora, la creación de su propia marca y la exportación a mercados de Europa, Estados Unidos y Venezuela.“Un productor solo no hubiera podido alcanzar esos logros por eso una de las misiones de Cecocafen es procesar el café de sus asociados de forma cooperada porque antes sólo era posible en las grandes compañías o productores de grandes volúmenes”, señaló Uriel Chavarría, responsable de control de calidad.Cecocafen inició con siete pequeños productores de café y actualmente cuenta con 10 cooperativas de base y dos Uniones de Cooperativas (UCA’s), aglutinando a un total de 2,637 productores y productoras, de los cuales 709 son mujeres y 1,928 son hombres.Chavarría dijo que en los años 90 el sector cooperativo quedó desprotegido incluso a punto de desaparecer por lo tanto debieron buscar la manera de salir adelante.“En 1997 cuando la crisis mundial del café se acentuó vimos que la única manera para poder subsistir y sacar adelante la producción era unirnos en una central de cooperativas”, indicó.Manifestó que también debieron luchar contra los altos intereses del financiamiento y las ansias de las compañías transnacionales de acaparar el café de los pequeños productores.“El cooperativismo fue como una enseñanza para nosotros porque enfrentando esas acciones del neoliberalismo a nivel mundial hubo una respuesta de los productores y campesinos”, subrayó.Indicó que con el esfuerzo, la eficiencia y la organización alcanzaron grandes objetivos como la exportación del grano de oro a precios internacionales.“Cada contenedor que estamos exportando actualmente tiene 418 quintales de café oro procesado equivalente a entre diez y quince pequeños productores. Antes esto era un sueño para nosotros sin embargo trabajando de forma organizada logramos esa meta”, expresó.El modelo del comercio justoChavarría destacó que el modelo de comercio justo implementado por el Gobierno Sandinista en estos últimos cuatro años ha sido de gran beneficio para las cooperativas.“Nosotros estamos ahora dentro del ALBA por el cual tenemos la oportunidad de colocar parte de nuestro café, tenemos el Banco Produzcamos que nos trae mejores condiciones para el financiamiento, hay un esfuerzo en la reparación y rehabilitación de caminos productivos y eso abarata grandemente los costos y facilita más el proceso productivo”.“A esos logros tenemos que adicionar la gratuidad de la salud y de la educación porque eso hace que las familias no tengan que estar invirtiendo en lo que genera el café para sufragar esos costos”, indicó.Cecocafen da empleos temporales a 380 personas, se ha convertido en el tercer exportador de café a nivel nacional y ha participado del concurso de la tasa de le excelencia convirtiéndose en un ejemplo de que bajo un modelo justo y solidario es posible alcanzar grandes metas.Además ha logrado incursionar en el mercado con una marca de café de gran calidad. “El café está en el mercado nacional y ha tenido muy buena demanda porque representa el sabor de nuestro pueblo”, dijo Yenkynael Castillo, encargado de ventas.
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